Io sono un foodie.
In Italia siamo in 4 milioni e mezzo ( il 9,8% della popolazione ).
Secondo una ricerca realizzata dall'Istituto GPF , per conto della Negroni , i foodies sono una categoria che considera il mangiare e il buon bere elementi fondamentali della vita , passione che condividono con amici e conoscenti. 7 su 10 vanno in rete per visitare siti sull'alimentazione , cercare informazioni ( 58,5% ) , ricette ( 54,3% ) , locali e ristoranti ( 43,5% ).
Il foodie non è disposto ad abbassare la qualità , pur ricercando il giusto equilibrio tra qualità e prezzo ( 93,2 % ) , è disposto a spendere di più per alcuni prodotti di qualità ( 92,8% ) e raramente ( 9,1 % ) taglierebbe alla voce cibo sul bilancio familiare.
Il foodie tipo è maschio , tra i 25 e 54 anni , vive al Nord , ha un reddito medio-alto ( non tutti...) e studi superiori , ama l'arte , la letteratura e il vino ( ma anche no...).
Quindi io sono un quasi perfetto foodie. Ed orgoglioso di esserlo.
E adesso vado a cucinare.
ciao ciao
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